芋沺商行
品牌識別規劃
「一生懸命」的待客精神
充滿手刷感的藕紫圖印為整體視覺帶來質樸、 在地與手作料理質感，完美體現懷石料理的精神，呼應品牌「芋沺」念茲故土、豐饒勤耕之意涵，搭配粗體書法字為名，在筆畫間傳遞溫暖厚實的料理溫度。
主廚林浚成承自父執輩以「嘉林商行」起家的祖厝，沈潛七十六寒暑後以嶄新面貌重出江湖。
「芋」字代表傳統日本飲食以根莖作物入料之初心；田邊有水的「沺」字則象徵著「芋沺商行」因勤奮豐盛如水田作物般的富饒，傳遞念念斯土的情懷。
「芋沺商行」是以嘉義在地食材與日本料理技術來創作「懷石料理」的餐廳，除了提供客人視覺與味覺的享受外，還提供「說菜」與「分享日本飲食文化」的服務，讓客人獲得「一飽耳福」的用餐體驗，用「一生懸命」貫徹「一期一會」的待客精神。